La Chlorella è una microalga che, grazie all’alta percentuale di clorofilladi, ha l’efficiente capacità di chelare i metalli pesanti, soprattutto piombo e mercurio, che possono accumularsi nell’organismo, ma anche altri componenti tossici per l’organismo, come ftalati e insetticidi, svolgendo quindi una spiccata azione depurativa. Oltre alla clorofilla, questa microalga è fonte di numerosi nutrienti, quali vitamine (A, C, E, D, K e alcune del gruppo B) e minerali, soprattutto ferro, potassio, magnesio. Anche la quota proteica è importante, con numerosi amminoacidi, tra cui gli otto essenziali. Quanto ai lipidi, Chlorella è ricca di grassi insaturi, con una quota importante di acido linoleico, che sembra aiuti a prevenire e trattare alcuni problemi cardiovascolari.